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Thon Rouge Sicilien

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Ausonia - Apollo Montepulciano d'Abruzzo

Ausonia - Apollo Montepulciano d'Abruzzo

L'Apollo Montepulciano d'Abruzzo d'Ausonia est un rouge bio & biodynamique, rubis intense. Arômes de cerise, griotte et violette. Frais, fruité, tanins soyeux, persistant. Idéal à 16-18℃.

Italie - Abruzzes
Vin Rouge Biologique & Biodynamique, Tranquille
Montepulciano d'Abruzzo 100%

Ausonia Apollo Montepulciano d'Abruzzo - 2022
750 ml

17.13 €
14.56 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)

Couleur
Rouge rubis intense avec de brillants reflets violacés
Parfum
Notes intenses de fruits rouges mûrs comme la cerise et la griotte, délicates nuances florales de violette et légères touches épicées
Saveur
Frais, savoureux et fruité, avec des tanins souples et bien intégrés qui confèrent une excellente persistance gustative
Taux d’alcool
13.5% vol
Type de verre
Grand verre, type Bordeaux ou grande Tulipe
Accords
Parfait avec les entrées de charcuterie, les plats principaux savoureux, les rôtis de viandes rouges et les fromages mi-affinés
Affinement
En cuves d'acier ou de ciment, suivi d'une période en bouteille pour affiner ses caractéristiques
Vinification
Fermentation spontanée avec des levures indigènes et longue macération sur les peaux. Pratiques biologiques et biodynamiques
16-18℃

Denominazione: