Le Bessiu Vermentino d'Audarya est une expression vibrante de la Sardaigne. Avec sa couleur jaune paille et ses arômes intenses d'agrumes et de fleurs, il offre une gorgée fraîche et sapide, rehaussée par une agréable minéralité. Parfait pour sublimer les plats de fruits de mer.
Italie - Sardaigne Vin Blanc Sec Vermentino 100%
Audarya Bessiu - 2021 750 ml
25.31 €
Couleur
Jaune paille lumineux avec des reflets verdâtres.
Parfum
Intense et persistant, notes d'agrumes de pamplemousse, touches florales et un soupçon d'herbes méditerranéennes.
Saveur
Frais, sapide et bien équilibré, avec une minéralité qui rehausse sa persistance et son arrière-goût harmonieux.
Taux d’alcool
13% vol
Type de verre
Verre tulipe de taille moyenne.
Accords
Excellent avec les entrées de fruits de mer, les plats de poisson, les crustacés, le poisson grillé et les fromages frais.
Affinement
Courte période en cuves d'acier inoxydable suivie d'un mois de repos en bouteille.
Vinification
Pressurage doux des raisins, fermentation à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable.
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