L'Audarya Vermentino de Sardaigne est un blanc vibrant, expression authentique du terroir sarde. Au nez, il offre des senteurs florales et d'agrumes, tandis qu'en bouche il est frais, savoureux et minéral, avec un arrière-goût amandé. Idéal avec la cuisine de la mer.
Italie - Sardaigne Vin Blanc Sec Vermentino
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Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets verdôtres.
Parfum
Intense et persistant, avec des notes florales d'aubépine, fruitées d'agrumes et de pomme verte, enrichies de senteurs de maquis méditerranéen.
Saveur
Frais, savoureux et minéral, avec une agréable acidité et une finale persistante légèrement amandée. Excellent équilibre.
Taux d’alcool
13.5% vol
Type de verre
Verre à tulipe de taille moyenne, permettant d'apprécier au mieux les arômes.
Accords
Idéal avec les entrées de fruits de mer, crustacés, poisson grillé, viandes blanches délicates et fromages frais.
Affinement
Courte période en acier inoxydable et un repos supplémentaire en bouteille avant commercialisation.
Vinification
Pressurage doux des raisins, fermentation à température contrôlée en cuves d'acier inoxydable pour préserver les arômes et la fraîcheur.
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