L'Ascalo Sangiovese d'Ascione Alongi est un rouge toscan 100% Sangiovese. Il offre des arômes de cerise et d'épices, avec un goût sec et équilibré. Élevé en fût de chêne, il est idéal avec les viandes rouges et les fromages affinés. Un vin authentique.
Italie - Toscane Vin Rouge Sec Sangiovese 100%
Ascione Alongi Ascalo Sangiovese - 2021 750 ml
48.50 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat
Parfum
Notes de cerise mûre, de prune, de violette et d'épices douces
Saveur
Sec, équilibré, avec des tanins souples et une finale persistante de fruits rouges
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge
Accords
Viandes rouges rôties, gibier, plats de pâtes élaborés, fromages affinés
Affinement
12 mois en fûts de chêne, puis 6 mois en bouteille
Vinification
Fermentation en acier à température contrôlée avec macération sur les peaux pendant 15-20 jours
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