Marchio: Armin Kobler

Région: Trentino, Italie

Cave: Armin Kobler

Cépages: Cabernet Franc

14% vol.

Les raisins récoltés dans la seconde quinzaine d'octobre subissent un foulage et une fermentation en acier, suivis d'une fermentation malolactique et d'un élevage en fûts usagés, sans stabilisation tartrique. Au nez, il y a des notes évidentes de cerise, de framboise et de cassis. L'élégant et velouté composant polyphénolique lui confère une boisson agréable et une persistance en bouche.

Accords: Plats principaux à base de viande, il est excellent avec des côtes d'agneau rôties.