Le Kotzner Merlot Kretzer d'Armin Kobler est un rosé vif du Trentin-Haut-Adige. À base de raisins Merlot, il offre une couleur rose pâle, des arômes de fruits rouges et un goût frais et savoureux. Excellent avec les entrées ou le poisson. Servir à 8-10°C.
Italie - Trentin-Haut-Adige Vin Rosé Merlot
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Couleur
Rose pâle avec des reflets saumonés
Parfum
Notes délicates de fruits rouges, comme la framboise et la groseille, enrichies de nuances florales et d'une légère touche épicée
Saveur
Frais, fruité et savoureux, avec une excellente persistance et une finale agréablement sèche et minérale
Taux d’alcool
12.5% vol.
Type de verre
Verre tulipe pour vins rosés de corps moyen à léger
Accords
Idéal avec les entrées de fruits de mer, les sushis, les tartares de poisson, les viandes blanches délicates, les pizzas et les plats de pâtes légers
Affinement
Exclusivement en cuves d'acier inoxydable, sur lies fines pendant quelques mois, pour préserver la fraîcheur et la complexité
Vinification
Pressurage doux des raisins, très bref contact avec les peaux (quelques heures), fermentation à température contrôlée (16-18°C) en acier