Marchio: Aquila del Torre

Vin Au FRIULANO - Frioul Colli Orientali DOC

Variété: Friulano
Millésime: 2013


Dans le Vignoble

Sol: Flysch, interlités marnes et de grès argilo-texturé
modèle de plantation: de petites parcelles entourées de bois
Emplacement Vignoble: terrasses Ces écoulements
Système de formation: Guyot simple,
Densité moyenne: 5000 pieds par hectare
Rendement moyen: 1,2 kg par pied de vigne
Altitude: 200-300 mètres au dessus du niveau de la mer
Méthode de récolte: sélection Bunch et la récolte manuelle à l'aide de petites affaires
L'âge moyen des vignes: 12 ans
Exposition Vignoble: Sud, sud-est, sud-ouest, l'ouest
traitements Vignoble: traitements de couverture du sol: cuivre et soufre extrait
travail du sol: la couverture du sol spontanée


Dans la cave

Vinification: La fermentation spontanée avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable
Elevage: 9 mois, le vieillissement sur lies
Nombre de bouteilles produites c. 8000
La teneur en alcool de 13% vol
Réduire le sucre