Name: Marchesi Di Barolo - Barolo 1970
Brand: Antiche Cantine dei Marchesi di Barolo
SKU: 48478
Availability: InStock

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Marchesi Di Barolo - Barolo 1970

Le Barolo Marchesi Di Barolo 1970, DOCG piémontais emblématique de Nebbiolo 100%. Grenat intense, il offre un bouquet noble de rose et de réglisse. Saveur puissante et élégante, tanins soyeux, finale persistante. Long vieillissement en chêne et en bouteille.

Italie - Piémont
Vin Rouge Sec DOCG
Nebbiolo 100%

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Couleur

Grenat intense avec des reflets orangés, typique du vieillissement.

Parfum

Bouquet complexe et noble: rose fanée, violette, réglisse, truffe, épices et nuances éthérées.

Saveur

Structuré, élégant, puissant. Tanins soyeux, acidité équilibrée. Finale longue avec un arrière-goût de tabac et de cuir.

Taux d’alcool

13.5% vol.

Type de verre

Grand verre Barolo ou Grand Cru, pour favoriser l'oxygénation et l'expression aromatique.

Accords

Viandes rouges rôties ou braisées, gibier, truffe, fromages affinés, plats riches piémontais.

Affinement

Long élevage en grands fûts de chêne, suivi d'une évolution supplémentaire en bouteille pendant des décennies.

Vinification

Macération prolongée sur les peaux, fermentation à température contrôlée. Méthode traditionnelle du Barolo.

18-20°C. Décanter au moins 2-3 heures avant de servir pour apprécier sa complexité.

Denominazione:

Thon Rouge Sicilien

Marchesi Di Barolo - Barolo 1970