Roccheri Nebbiolo D'alba: Prix & Offres En Ligne

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Antiche Cantine dei Marchesi di Barolo - Roccheri Nebbiolo d'Alba

Roccheri Nebbiolo d'Alba de Marchesi di Barolo est un rouge sec piémontais, 100% Nebbiolo. Robe rubis intense, arôme de violette et épices, bouche sèche et corsée avec tanins élégants et longue finale. Élevé en fût. Idéal avec viandes rouges et fromages affinés, servi à 16-18°C.

Italie - Piémont
Vin Rouge Sec DOC
Nebbiolo 100%

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Couleur

Rouge rubis intense, avec des reflets grenat avec l'âge

Parfum

Intense et persistant, avec des notes de violette, de rose, de fruits rouges mûrs et d'épices

Saveur

Sec, corsé, structuré, avec des tanins élégants et une finale longue et amandée

Taux d’alcool

14% vol

Type de verre

Grand verre à vin rouge, type Bourgogne ou Nebbiolo

Accords

Viandes rouges, gibier, truffes, fromages affinés. Excellent avec les plats de pâtes riches.

Affinement

12-18 mois en grands fûts de chêne de Slavonie, suivi d'une période en bouteille

Vinification

Égrappage et foulage, fermentation avec macération pendant 8-15 jours à 25-30°C. Fermentation malolactique terminée.

16-18°C

Denominazione: Nebbiolo d'Alba DOC

Thon Rouge Sicilien

Antiche Cantine dei Marchesi di Barolo - Roccheri Nebbiolo d'Alba