Antica Casa Vinicola Scarpa - Langhe Nebbiolo Bric Du Nota
Langhe Nebbiolo Bric Du Nota: rouge sec Piémontais, 100% Nebbiolo. Rubis grenat, arômes de rose, violette et fruits des bois. Sec, élégant, tannique, finale persistante. Êlevé en fût, idéal avec rôtis et fromages à 16-18°C.
Italie - Piémont Vin Rouge Sec Nebbiolo 100%
Antica Casa Vinicola Scarpa Langhe Nebbiolo Bric Du Nota - 2023 750 ml
26.96 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat.
Parfum
Bouquet complexe, notes de rose, violette, fruits des bois mûrs, épices douces et nuances balsamiques.
Saveur
Sec, corsé, avec des tanins élégants et une belle fraîcheur. Finale persistante et minérale.
Taux d’alcool
14% vol.
Type de verre
Accords
Idéal avec les rôtis de viandes rouges, les braisés, le gibier, les fromages affinés et les plats de pâtes élaborés.
Affinement
En grandes fûts de chêne pendant 12-24 mois, suivi d'un affinage en bouteille.
Vinification
Macération prolongée sur les peaux, fermentation à température contrôlée.