Anfosso - Poggio Pini Rossese di Dolceacqua Superiore
L'Anfosso Poggio Pini Rossese di Dolceacqua Superiore est un vin rouge ligure 100% Rossese. D'une brillante couleur rubis, il offre un délicat parfum de rose sauvage et de fruits rouges. En bouche, il est savoureux, harmonieux et persistant, idéal avec la cuisine méditerranéenne. Servir à 16-18°C pour apprécier son élégance.
Italie - Ligurie Vin rouge tranquille Rossese di Dolceacqua 100%
Anfosso Poggio Pini Rossese di Dolceacqua Superiore - 2020 750 ml
32.98 €
28.03 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Anfosso Poggio Pini Rossese di Dolceacqua Superiore - 2021 750 ml
34.84 €
29.61 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Rouge rubis brillant, parfois avec des reflets grenat.
Parfum
Délicat et complexe, notes de rose sauvage, de fruits rouges, d'épices légères et des touches balsamiques.
Saveur
Sec, harmonieux, savoureux, avec des tanins élégants et une finale persistante, typiquement légèrement amère.
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge, type Bourgogne.
Accords
Lapin à la ligure, viandes blanches, champignons, morue, fromages frais ou d'affinage moyen.
Affinement
Plusieurs mois en cuves inox, puis en bouteille.
Vinification
Macération pelliculaire (8-10 jours), fermentation à température contrôlée.
16-18°C
Denominazione:
Rossese di Dolceacqua Dolceaqua DOC