Intense et aromatique avec des notes florales de jasmin, de fruits tropicaux et d'agrumes. Touches de sauge et d'herbes aromatiques.
Saveur
Frais, savoureux et vibrant, avec une excellente persistance aromatique reprenant les notes du nez. Équilibré et harmonieux.
Taux d’alcool
13% Vol.
Type de verre
Verre de taille moyenne avec une ouverture étroite
Accords
Excellent avec les entrées de poisson, les fruits de mer crus, les plats de légumes, les fromages frais et les viandes blanches. Parfait avec les sushis.
Affinement
En acier sur lies fines pendant plusieurs mois.
Vinification
Pressurage doux des raisins, fermentation à température contrôlée en cuves d'acier inoxydable.
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