Alois Lageder Merlot MCM 2000 est un précieux rouge du Trentin-Haut-Adige. Un Merlot pur à la robe rubis intense, aux arômes complexes de fruits rouges et d'épices. Goût structuré, élégant, avec des tanins soyeux et longue persistance. Idéal viandes et fromages.
Italie - Trentin-Haut-Adige Vin Rouge Merlot
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Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat
Parfum
Bouquet complexe de fruits rouges mûrs, prune, notes épicées, tabac, cuir et touches balsamiques.
Saveur
Élégant, structuré, avec des tanins soyeux et une longue persistance évoquant les fruits et les épices douces.
Taux d’alcool
13.5% Vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge pour vins importants
Accords
Rôtis de viande rouge, gibier, fromages affinés, plats mijotés et cuisine méditerranéenne.
Affinement
Long élevage en barriques de chêne français pendant 18-20 mois puis en bouteille pour une période prolongée.
Vinification
Fermentation alcoolique en acier, suivie de la fermentation malolactique et de la maturation en barriques.
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