Name: Allegrini - Amarone della Valpolicella Classico Riserva Fieramonte 1985
Brand: Allegrini
SKU: 46753
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Allegrini - Amarone della Valpolicella Classico Riserva Fieramonte 1985

L'Allegrini Amarone Fieramonte 1985 est un rouge sec emblématique de Vénétie. Issu de Corvina, Rondinella et Oseleta, il vieillit longtemps en bois. Grenat, arômes complexes de fruits et d'épices, goût plein et velouté. Pour gibier ou méditation.

Italie - Vénétie
Vin Rouge Sec DOCG
Corvina Veronese, Rondinella, Oseleta

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Couleur

Rouge grenat intense avec des reflets orangés

Parfum

Intense, éthéré, fruits à l'eau-de-vie, cerise noire, épices, tabac, cuir, chocolat, café

Saveur

Plein, velouté, chaud, tanins élégants, longue persistance. Fruits secs, cacao, confiture

Taux d’alcool

15-16% Vol.

Type de verre

Grand verre type Bordeaux ou Grand Cru

Accords

Gibier, rôtis importants, fromages affinés, plats à la truffe, méditation

Affinement

Long vieillissement en barriques et grands fûts, puis en bouteille

Vinification

Passerillage des raisins 3-4 mois, pressurage, fermentation lente, longues macérations

18-20°C

Denominazione:

Thon Rouge Sicilien

Allegrini - Amarone della Valpolicella Classico Riserva Fieramonte 1985