Le Prety Chardonnay 2015 de Jouveaux est un blanc de Bourgogne, élégant et authentique. Jaune paille, il offre des arômes de fruits blancs mûrs, agrumes et minéraux. Frais, sapide et persistant en bouche. Vin avec fermentation spontanée et intervention minimale, pure expression du terroir. Parfait pour poisson et fromages frais.
France - Bourgogne, Mâconnais Vin Blanc Sec Chardonnay
Alexandre Jouveaux Prety Chardonnay - 2015 750 ml
146.25 €
Couleur
Jaune paille brillant, avec des reflets dorés
Parfum
Fruits blancs mûrs, agrumes, notes minérales et légère torrefaction/noisette, miel
Saveur
Frais, sapide, bonne structure, persistant, avec une finale minérale et fruitée
Taux d’alcool
13% vol
Type de verre
Verre à vin blanc de taille moyenne
Accords
Poisson, fruits de mer, volaille, fromages frais, plats végétariens
Affinement
En cuves inox ou fûts de bois, sur lies pendant plusieurs mois
Vinification
Fermentation spontanée avec levures indigènes, pressurage doux, ni collage ni filtration, faible utilisation de sulfites
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