Name: Alessandro di Camporeale - Croceferro Etna rosso Doc
Brand: Alessandro di Camporeale
SKU: 43725
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Alessandro di Camporeale - Croceferro Etna rosso Doc

Alessandro di Camporeale Croceferro Etna Rosso DOC est un rouge sicilien élégant. De Nerello Mascalese et Cappuccio, il a une robe rubis transparente. Arômes de fruits rouges, fleurs et minéraux volcaniques. Frais, savoureux, avec des tanins fins et une finale persistante. Êlevé 12 mois en chêne, s'accorde avec viandes et fromages, servi à 16-18℃.

Italie - Sicile – Etna DOC
Vin rouge tranquille
Nerello Mascalese 90-95%, Nerello Cappuccio 5-10%

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Couleur

Rouge rubis transparent avec des reflets grenat.

Parfum

Notes délicates de fruits rouges, de fleur d'oranger, des touches épicées et minérales de roche volcanique.

Saveur

Frais, savoureux, élégant, avec des tanins fins et une finale minérale persistante. Excellente structure et équilibre.

Taux d’alcool

13,5% vol.

Type de verre

Grand verre à Bourgogne ou du Rhin

Accords

Viandes rouges rôties, gibiers, cèpes, plats principaux élaborés, fromages affinés.

Affinement

12 mois en fûts de chêne de 30 hl et au moins 6 mois en bouteille.

Vinification

Macération de 10-12 jours. Fermentation en acier inoxydable à température contrôlée.

16-18℃

Denominazione:

Thon Rouge Sicilien

Alessandro di Camporeale - Croceferro Etna rosso Doc