Le Trainara d'Alessandro di Camporeale est un vin blanc sicilien, pure expression du Catarratto. Jaune paille, il offre des notes de fleurs blanches et d'agrumes. Frais, savoureux et équilibré en bouche, avec persistance. Parfait avec les fruits de mer. Servir à 8-10°C.
Italie - Sicile Vin Blanc Sec Catarratto 100%
Alessandro di Camporeale Trainara - 2024 750 ml
32.66 €
Couleur
Jaune paille avec des reflets verdâtres
Parfum
Fleurs blanches, agrumes (citron, pamplemousse), notes herbacées et minérales
Saveur
Frais, savoureux, équilibré, avec une bonne acidité et persistance, arrière-goût minéral
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Accords
Entrées de fruits de mer, légumes frits, plats de pâtes légers, poisson au four, viandes blanches délicates, fromages frais
Affinement
En cuves d'acier sur lies fines pendant quelques mois, puis en bouteille
Vinification
Pressurage doux, fermentation à température contrôlée en cuves inox
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