Le Donnatà d'Alessandro di Camporeale est un vin rouge italien de Sicile, 100% Nero d'Avola. Rouge rubis intense, il offre des arômes complexes de fruits rouges et d'épices. En bouche, il est plein et souple, élevé 12 mois en barrique et 12 en bouteille. Idéal avec les viandes rouges, servi à 16-18℃.
Italie - Sicile Vin Rouge Nero d'Avola (pur)
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Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés.
Parfum
Intense et complexe, avec des notes de fruits rouges mûrs, d'épices douces, de réglisse et une légère touche balsamique.
Saveur
Plein, souple et équilibré, avec des tanins veloutés et une finale persistante. Notes fruitées et épicées.
Taux d’alcool
14,5% vol.
Type de verre
Grand verre pour les vins rouges importants.
Accords
Viandes rouges rôties ou grillées, gibier, fromages affinés, plats de pâtes riches.
Affinement
12 mois en barriques de chêne français, puis 12 mois en bouteille.
Vinification
Macération sur les peaux pendant 10-12 jours. Fermentation en cuves d'acier à température contrôlée.
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