Name: Alessandro Benini Valpolicella Superiore Mazzacanà
Brand: Alessandro Benini
SKU: 44632
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Alessandro Benini Valpolicella Superiore Mazzacanà

Le Valpolicella Superiore Mazzacanà d'Alessandro Benini est un rouge DOC de Vénétie, issu de Corvina, Corvinone et Rondinella. Couleur rubis, arôme de cerise et d'épices, goût sec, équilibré et persistant. Élevé en bois, idéal avec viandes et fromages, à servir à 16-18°C.

Italie - Vénétie
Valpolicella Superiore DOC, vin rouge sec
Corvina, Corvinone, Rondinella

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Couleur

Rouge rubis intense et brillant

Parfum

Bouquet complexe avec des notes de cerise mûre, de griotte, d'épices douces et des touches florales

Saveur

Goût sec, équilibré, avec des tanins souples et une fraîcheur vibrante, finale persistante avec des notes fruitées

Taux d’alcool

13.5% vol.

Type de verre

Grand verre à vin pour les rouges importants, type Bordeaux

Accords

Parfait avec des plats de pâtes riches, des viandes rouges grillées, des rôtis et des fromages d'affinage moyen

Affinement

Au moins 12 mois, souvent en grands fûts de chêne puis en bouteille

Vinification

Fermentation traditionnelle avec macération sur les peaux, suivie d'un élevage en bois et en acier inoxydable

16-18°C

Denominazione:

Thon Rouge Sicilien

Alessandro Benini Valpolicella Superiore Mazzacanà