L'Albino Rocca Barbaresco Vigneto Brich Ronchi 2004 est une expression sublime du Nebbiolo. Avec sa couleur grenat et ses arômes de rose, réglisse et épices, il offre une bouche élégante et profonde. Parfait avec viandes et fromages.
Italie - Piémont Vin rouge sec Nebbiolo 100%
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Couleur
Rouge grenat intense avec des reflets orangés
Parfum
Intense et complexe, notes de rose fanée, violette, réglisse, truffe, épices douces et cuir.
Saveur
Élégant, harmonieux, avec des tanins fins et équilibrés. Longue persistance avec des notes tertiaires.
Taux d’alcool
14% vol
Type de verre
Accords
Viandes rouges rôties ou braisées, gibiers, truffe blanche, fromages affinés.
Affinement
Long élevage en grands fûts de chêne, puis en bouteille.
Vinification
Fermentation en acier, longue macération pelliculaire, puis malolactique.
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