Name: Albino Rocca - Barbaresco Brich Ronchi 2005
Brand: Albino Rocca
SKU: 46749
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Albino Rocca - Barbaresco Brich Ronchi 2005

Le Barbaresco Brich Ronchi 2005 d'Albino Rocca est une expression sublime du Nebbiolo piémontais. Avec son rouge grenat intense, il offre des arômes complexes et un goût structuré, élégant, persistant. Idéal pour les dîners importants, un vin de grand caractère.

Italie - Piémont
Vin rouge DOCG, sec, tranquille.
Nebbiolo 100%

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Couleur

Rouge grenat intense avec des reflets orangés qui évoluent avec l'âge.

Parfum

Intense et complexe. Notes de violette, rose fanée, fruits rouges mûrs, épices, réglisse, truffe et touches balsamiques. Grande élégance.

Saveur

Structuré, élégant, avec des tanins nobles et veloutés. Acidité équilibrée et finale persistante. Goût de fruits rouges, sous-bois et tabac.

Taux d’alcool

14% vol.

Type de verre

Grand verre à Barolo/Barbaresco ou Bourgogne pour sublimer la complexité des arômes.

Accords

Viandes rouges, gibiers, fromages affinés, plats à la truffe et aux champignons. Parfait avec les rôtis et braisés.

Affinement

Minimum 24 mois en grands fûts de chêne, suivi d'une longue période d'affinage en bouteille pour harmoniser.

Vinification

Fermentation en acier à température contrôlée avec longue macération. Fermentation malolactique et élevage traditionnel en bois.

18°C. Décanter pour une meilleure appréciation.

Denominazione:

Thon Rouge Sicilien

Albino Rocca - Barbaresco Brich Ronchi 2005