Le Vascello Falanghina d'Alberto Longo est un vin blanc des Pouilles à la robe jaune paille lumineuse. Au nez, il offre des parfums intenses de fruits exotiques et de fleurs blanches. En bouche, il est frais, savoureux et minéral, parfait avec les plats de fruits de mer et les fromages frais. Affiné en acier et servi à 8-10 ℃, c'est une expression authentique du terroir.
Italie - Pouilles Vin blanc, sec Falanghina 100%
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Couleur
Jaune paille lumineux avec des reflets verdâtres
Parfum
Intense et fragrant, avec des notes de fruits exotiques, de fleurs blanches et de délicates touches d'agrumes
Saveur
Frais, savoureux et bien équilibré, avec une agréable minéralité et une bonne persistance en finale
Taux d’alcool
12.5% vol
Type de verre
Verre à vin en forme de tulipe de taille moyenne
Accords
Idéal avec les entrées de fruits de mer, les plats de poisson, les crustacés, les fromages frais et les viandes blanches légères
Affinement
Courte période en cuves d'acier inoxydable, suivie d'un repos en bouteille avant la commercialisation
Vinification
Pressurage doux des raisins, fermentation à température contrôlée en cuves d'acier inoxydable