Name: Alberto Longo - Nature Brut
Brand: Alberto Longo
SKU: 42071
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Alberto Longo - Nature Brut

Des Pouilles, le mousseux Alberto Longo Nature Brut Rosé enchante par son rose pâle et son perlage fin. Produit à 100% avec du Bombino Nero et élevé 24 mois sur lies, il offre un parfum de fruits rouges et de rose sauvage, avec un goût frais et sapide. Idéal en apéritif, il accompagne les fruits de mer crus et les plats légers.

Italie - Pouilles
Vin mousseux Rosé, Méthode Classique, Brut Nature
Bombino Nero 100%

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Couleur

Rose pâle, brillant, avec un perlage fin et persistant.

Parfum

Notes délicates de petits fruits rouges, de rose sauvage et des touches de levure et de croûte de pain.

Saveur

Frais, sec, d’une grande sapidité et minéralité, avec une finale persistante.

Taux d’alcool

12.5% Vol.

Type de verre

Flûte ou verre tulipe étroit.

Accords

Excellent en apéritif, avec des fruits de mer crus, huîtres, sushis et sashimis, charcuteries légères.

Affinement

Minimum 24 mois sur lies en bouteille, puis plusieurs mois en bouteille après dégorgement.

Vinification

Récolte manuelle, pressurage doux, fermentation en acier, seconde fermentation en bouteille Méthode Classique sans dosage.

6-8℃

Denominazione:

Thon Rouge Sicilien

Alberto Longo - Nature Brut