Adriano Marco e Vittorio - Barbera d'Alba Superiore
Le Barbera d'Alba Superiore d'Adriano Marco e Vittorio est un vin rouge élégant du Piémont. Produit à 100% à partir de raisins Barbera, il présente une couleur rubis intense. Le nez est complexe, avec des notes de fruits rouges et d'épices. En bouche, il est corsé, souple et équilibré par une acidité fraîche, avec une longue finale. Êlevé en fûts de chêne, il est idéal avec les plats de viande et les fromages affinés. Servir à 16-18°C.
Italie - Piémont Vin Rouge Sec Barbera 100%
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Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat.
Parfum
Intense et complexe, notes de fruits rouges mârs, prune, épices douces, léger toasté.
Saveur
Corsé, souple, équilibré, avec des tanins veloutés et une acidité rafraîchissante. Finale persistante.
Taux d’alcool
14.5% vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge.
Accords
Viandes rouges, rôtis, gibier, fromages affinés, plats de pâtes riches.
Affinement
En fûts de chêne pendant 12-18 mois, puis en bouteille.
Vinification
Fermentation en cuves d'acier à température contrôlée, macération sur les peaux.