De la région du Haut-Adige, cet Abtei Muri Blauburgunder Riserva est un Pinot Noir sec. Ses arômes complexes de fruits rouges et épices précèdent un goût élégant et persistant, avec des tanins veloutés.
France - Haut-Adige Vin Rouge Sec Blauburgunder (Pinot Noir)
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Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat.
Parfum
Arômes complexes de fruits rouges mûrs, de sous-bois, d'épices (vanille, tabac) et de notes balsamiques.
Saveur
Élégant, harmonieux, avec des tanins fins et veloutés. Persistant, avec un bon équilibre et des retours fruités.
Taux d’alcool
13.5Ŷ vol.
Type de verre
Grand verre pour les vins rouges importants et structurés.
Accords
Rôtis de viandes rouges, gibiers, fromages affinés, entrées structurées et champignons.
Affinement
12-18 mois en barriques de chêne français, puis en bouteille pour affiner.
Vinification
Fermentation en cuves d'acier, puis malolactique et élevage en barriques.
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