Abrigo Giovanni - Garabei Dolcetto di Diano d'Alba
Le Dolcetto di Diano d'Alba "Garabei" d'Abrigo Giovanni est une expression authentique du Piémont. Ce vin rouge présente une couleur rubis intense et offre des arômes fruités. En bouche, il est sec, équilibré et avec une agréable finale amandée.
Italie - Piémont Vin rouge sec Dolcetto
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Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés
Parfum
Fruité avec des notes de cerise et de mûre, des nuances florales de violette et une légère touche épicée
Saveur
Sec, savoureux, harmonieux, de bonne corpulence, avec des tanins souples et une finale amandée caractéristique
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Verre à vin rouge de taille moyenne
Accords
Entrées piémontaises, premiers plats, viandes blanches, charcuteries et fromages frais ou d'affinage moyen
Affinement
En cuves d'acier inoxydable pour préserver la fraîcheur, suivi d'une courte période en bouteille
Vinification
Égrappage, pressage doux, fermentation alcoolique à température contrôlée en acier avec macération
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