Le Nebbiolo d'Alba des Fratelli Abrigo est un excellent rouge sec du Piémont, issu exclusivement du Nebbiolo. Sa robe rubis intense, ses arômes complexes de rose et de fruits rouges, et son goût sec et harmonieux le rendent parfait avec les viandes et fromages.
Italie - Piémont Vin Rouge Sec Nebbiolo 100%
Abrigo Fratelli Nebbiolo d'Alba - 2022 750 ml
19.43 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat.
Parfum
Intense et complexe, avec des notes florales de rose et de violette, de fruits rouges mûrs, des touches épicées et de sous-bois.
Saveur
Sec, harmonieux, avec des tanins élégants mais présents, une bonne structure et persistance. Rappelle les sensations olfactives.
Taux d’alcool
14% Vol.
Type de verre
Grand verre à vin pour les rouges importants (ex. Bourgogne ou Grand Cru).
Accords
Viandes rouges rôties et grillées, gibiers, fromages affinés, plats principaux riches.
Affinement
En fûts de chêne pendant 12-18 mois, suivi d'un affinage en bouteille.
Vinification
Fermentation en cuves d'acier à température contrôlée, macération prolongée sur les peaux.
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