Name: 1 Dot One - Don Camillo
Brand: 1 Dot One
SKU: 31934
Availability: InStock

1 Dot One - Don Camillo

Le Don Camillo est un Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP, rouge rubis intense avec une mousse violette. Il offre des arômes de fruits rouges et de violettes, un goût sec et vif. Parfait à 10-12°C, il se marie avec la charcuterie et les viandes rouges.

Italie - Émilie-Romagne
Vin rouge pétillant sec, Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP.
Lambrusco Grasparossa

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Couleur

Rouge rubis intense avec des reflets violacés et une mousse évanescente.

Parfum

Intense et fruité, avec des notes de fruits rouges, de violette et de légères épices.

Saveur

Sec, vif, frais et harmonieux, avec une bonne acidité et des tanins souples.

Taux d’alcool

11% vol.

Type de verre

Verre tulipe de taille moyenne.

Accords

Idéal avec la charcuterie, les plats de pâtes robustes, les viandes rouges et les fromages affinés.

Affinement

En cuves d'acier inoxydable pour préserver sa fraîcheur.

Vinification

Refermentation en autoclave (méthode Charmat) pour la prise de mousse naturelle.

10-12 °C

Denominazione:

Thon Rouge Sicilien

1 Dot One - Don Camillo