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Marchio: Macelleria Cillo
Los cerdos de la Cadena Certificada Cillo proceden de dos razas autóctonas italianas: el Suino Apulo Calabrese (Nero Lucano) y el Suino di Razza Casertana (raza Casertana), criados al aire libre con métodos tradicionales y alimentación controlada, para garantizar a nuestros clientes una carne de calidad superior.
La Mortadella di Nero Casertano firmada por Sabatino Cillo tiene una textura y un aspecto muy rústicos, dados por el procesamiento manual artesanal.
El sabor es decidido y envolvente, gracias a la clásica persistencia gustativa de la carne del cerdo negro Casertano.
Los cerdos de la Cadena Certificada Cillo proceden de dos razas autóctonas italianas: el Suino Apulo Calabrese (Nero Lucano) y el Suino di Razza Casertana (raza Casertana), criados al aire libre con métodos tradicionales y alimentación controlada, para garantizar a nuestros clientes una carne de calidad superior.
La Mortadella di Nero Casertano firmada por Sabatino Cillo tiene una textura y un aspecto muy rústicos, dados por el procesamiento manual artesanal.
El sabor es decidido y envolvente, gracias a la clásica persistencia gustativa de la carne del cerdo negro Casertano.
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