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CULATELLO DI ZIBELLO AOP - Gualerzi

CULATELLO DI ZIBELLO AOP - Gualerzi

Vente en ligne des produits typiques italiens Gualerzi achetez CULATELLO DI ZIBELLO AOP - Gualerzi


CULATELLO DI ZIBELLO DOP - 4 kg.
310.50 €
CULATELLO DI ZIBELLO AOP - Gualerzi

Obtenu aÌ partir de la partie la plus noble de la cuisse de porc, la preìparation du Culatello de Zibello repreìsente un art antique qui , aujourd’hui encore, tient compte des rythmes et des cadences d’une terre riche en traditions.

Le climat unique qui preìvaut sur ce lambeau de terre le long de la rive droite du Po, l’abiliteì et l’expeìrience des maitres bouchers, le deìroulement des saisons, la chaleur torride en eìteì, le brouillard de l’automne accentueì par la preìsence du grand fleuve.

Voici les facteurs qui donnent vie au Roi de la charcuterie, le culatello de Zibello. Un des plus grands chefs d’oeuvre de l’artisanat italien du gout. Preìsent depuis toujours sur les tables nobles, il est aujourd’hui un veÌritable treìsor de saveurs rechercheì par les grands passionneìs de la bonteì du gout.



Marchio: Gualerzi

: Culatello di Zibello D.O.P.
: 1

Questions et expériences CULATELLO DI ZIBELLO AOP - Gualerzi


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Arca Gualerzi : une histoire de gout parmesan
Langhirano : un lieu légendaire pour le jambon et la charcuterie italienne. Depuis 1924 on crée les produits typiques de la charcuterie parmesane, en combinant la tradition artisanale et des technologies de traitement à l'avant-garde. Des constants contrôles sur l'entière filière productive, à partir des matières premières jusqu'aux produits finis, garantissent la typicité et la salubrité de cette charcuterie.

- 22/11/2017 -

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