Marchio: Bambita - Consorzio Bambù Italia


La pousse de bambou est un aliment typique de la cuisine japonaise, semblable aux asperges à bien des égards, avec des propriétés nutritionnelles très intéressantes. Extérieurement, le bourgeon est recouvert d'une épaisse et très résistante enveloppe de feuilles. En l'ouvrant, on trouve à l'intérieur un bourgeon pulpeux de couleur blanc crème.
La consistance est croustillante et a une saveur délicate et incomparable même si une fois bouillie, elle acquiert une saveur relativement neutre, s’adaptant pour cela aux différents plats.

ingrédients:
Pousses de bambou, huile de tournesol, huile d'olive extra vierge, origan, vinaigre de vin, vin blanc, sel, arôme naturel. Correcteur d'acidité: E330, antioxydant E300.