Marchio: Bambita - Consorzio Bambù Italia

La pousse de bambou est un aliment typique de la cuisine japonaise, semblable aux asperges à bien des
égards, avec des propriétés nutritionnelles très intéressantes. Extérieurement, le bourgeon est recouvert d'une épaisse et très résistante enveloppe de feuilles. En l'ouvrant, on trouve à l'intérieur un bourgeon pulpeux de couleur blanc crème.
La consistance est croustillante et a une saveur délicate et incomparable même si une fois bouillie, elle acquiert une saveur relativement neutre, s’adaptant pour cela aux différents plats.

Ingrédients:
Bambou, huile de tournesol, basilic, flocons de pomme de terre, noix de cajou, ail, fibre végétale, arôme naturel, sel. Correcteur d'acidité: acide citrique E330.