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Les lentilles rouges Sicile - Azienda Agricola Agrirape

Les lentilles rouges Sicile - Azienda Agricola Agrirape

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Lenticchia rossa - 250 gr.
4.50 €
Les lentilles rouges Sicile - Azienda Agricola Agrirape

La lentille rouge est une variété rare, mais très savoureuse et aromatique.

D'une facile cuisson, elle n'a pas besoin d'être trempée avant la cuisson.

Produite dans le territoire d'Enna, dans le coeur de la Sicile, c'est un aliment remarquable pour ses propriétés nutritionnelles et organoleptiques.

Paquet de 250 gr.


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  Gambero Rosso : La Lentille Noire de Leonforte est parmi les meilleures lentilles de l'Italie entière
La Lentille Noire de Leonforte est une ancienne variété typique des collines d'Enna. L'exploitation Agrirape en a repris la cultivation totalement à la main à partir de la plantation jusqu'à la récolte. Le long traitement est compensé par des sensations gustatives extraordinaires. À moyenne grandeur et noires quand 'elles sont crues, après la cuisson elles assument un bon aspect vivant et brune. Au nez on perçoit des délicieux parfumes de sous-bois avec des notes de mélisse et au palais une saveur riche, raffinée et pas intrusive, à excellente persistance et un important arrière-gout. La lentille noire de Leonforte se combine très bien avec des plats à base de poisson et sa couleur noire la rend très particulière à la vue.
https://youtu.be/4_VpqRzwXxQ
- 13/11/2017 -



Lentille: sont cultivées depuis la plus haute Antiquité
Les lentilles sont cultivées depuis la plus haute Antiquité pour leurs graines. Musetto Lovison aux lentilles: Ingrédients: 1 Musetto Lovison Huile d'olive. 1 oignon 500 gr de lentilles Agripane. 1 tomate. Sel et poivre. Préparation: Côter la pelure et couper l'oignon. Essuyer et couper en quartiers la tomate. Ajouter dans la cocotte minutes: Lentilles, tomate, huile d'olive. Ajouter: oignon et mélanger. couvrir d'eau. Couvrir de son couvercle de la cocotte minutes. cuisson: quand la soupape tourne. 12 minutes au bout de 12 mn. laisser la vapeur échappée. Ouvrir la cocotte. Les lentilles sont cuites. cuire le Musetto Lovison dans son emballage. Dans l'eau bouillante 30 mn. Ouvrir le sachet du Musetto Lovison. Couper en grosses tranches. Dresser votre plat. Servez bien chaud.

- 14/11/2016 -



Lentille rouge du Villalba Agrirape produite dans le coeur de la Sicile
Lentille typique de la Sicile centrale et des provinces de Caltanissetta et Enna, elle est très savoureuse et facile à cuisiner. La lentille rouge est une variété rare, mais très savoureuse et aromatique. D'une facile cuisson, elle n'a pas besoin d'être trempée avant la cuisson. C'est un aliment remarquable pour ses propriétés nutritionnelles et organoleptiques. La Fondation Slow Food a reconnu comme une garnison.

- 14/12/2015 -



Homards Rouges de Mazara del Vallo avec la Pancetta et les Lentilles
Ingrédients pour 4 personnes -10 Homards Rouges de Mazara del Vallo -10 Tranches de Pancetta "Al Berlinghetto" -250 gr. de Lentilles rouges "Société agricole-Agrirape" -1 / 2 oignon -Huile d'olive Extra Vierge Erbesso D.O.P. Monti Iblei- Gulfi - "Oleificio Gulino" -Sel de mer intégrale "Oro di Sicilia"

- 30/01/2013 -



Lentilles Rouges Agrirape avec Nouilles La Campofilone
Ingrédients pour 4 personnes -250 Gr. de Lentilles rouges "Agrirape" -100 Gr. de Nouilles "La Campofilone -Huile extra vierge d'Olive Seggianese - "Frantoio Franci" -1 Gousse d'ail - Poivre - Romarin

- 05/12/2012 -

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