Marchio: Pasticceria Perbellini Ernesto

Pan dei Siori

Gâteau de la tradition Perbellini, appelé le pain des seigneurs, car dans le passé, ceux qui pouvaient se permettre un tel plaisir, étant donné le coût élevé des matières premières, étaient certainement personnes riches.

Gâteau à la pâte levée naturellement, aromatisé à la cannelle, mélangé avec des raisins secs, cédrat et orange en petits morceaux, noix, amandes et de figues sèches.