Marchio: Panificio Mellino

Le pain Carasau est né dans les régions les plus à l'intérieur de la Sardaigne, à Gennargentu: ceux-ci, enneigés pendant les mois d'hiver, ont forcé les éleveurs à transhumance vers les régions les plus chaudes de l'île. C'est pourquoi les mains des femmes qualifiées ont créé un pain de conservation long et facile qui garde sa fraîcheur.
Ces grandes feuilles rondes et minces à l'arôme intense de grain et de grain sont l'ancien pain de nos grands-parents, toujours présents dans les tables sardes.
Un pain produit uniquement avec de la farine et de la semoule de haute qualité, principalement cultivées en Sardaigne.
Sec, croquant, accompagne les saveurs salées et les goûts sucrés de toutes sortes, tels que les fromages, les olives, le salami, le miel.
Wet épouse amiablement avec des sauces et des sauces, des boulettes, des légumes et des légumes, offrant le goût délicat du palais.
Sur la table, le carasau, pain grillé, remplace parfaitement le pain traditionnel.
ingrédients
Grain de blé dur, eau et levure de sel