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Sedani Monograno Bio - Pastificio Felicetti

Sedani Monograno Bio - Pastificio Felicetti

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Sedani Monograno Biologico - 500 gr.
3.52 €
Sedani Monograno Bio - Pastificio Felicetti

Monograno Felicetti est le résultat d'une longue recherche au cours de cent ans d'expérience dans la production de pâtes. Toutes les pâtes Monograno Feli­cetti sont réalisées avec une seule variété de blé. Toutes les farines utilisées proviennent de fermes 100 % bio­logiques.
Le processus de sélection de Mo­nograno Felicetti exclut tous les mix contenant des variétés hy­brides. Chez Felicetti, on ne laisse aucune place aux compromis. Cela permet d'aboutir aux saveurs les plus pures.


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Selezione Monograno - by Valentino Felicetti: un produit sublime
Les pâtes à l’épeautre (triticum dicoccum) sont nos préférées parmi celles que nous pourrions considérer comme faisant partie d’une culture ancestrale, rustique. L’épeautre est une céréale originaire d’Égypte très prodiguée dans la Rome ancienne et qui est devenue aujourd’hui un produit d’exception gastronomique tant sur le plan quantitatif que qualitatif. Cette entreprise, qui élabore plusieurs variétés de pâtes comme celles au kamut, a su concevoir un produit sublime en quatre versions : spaghettis, penne rigate, rigatini et fusilli. La saveur pure, profonde, unique de l’épeautre évoque toute la noblesse du pain de village artisanal. La texture s’avère également curieuse : sèche, compacte, qui colle aux dents. Un joyau de la nature et de la naturalité gastronomique.

- 05/01/2016 -

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