Marchio: Biagi

Les sauces
Des recettes authentiques et pleines de saveurs cuisinées avec des ingrédients frais cueillis directement dans notre ferme Bioagricola. Les sauces Biagi rehaussent le goût de tous les types de pâtes et donnent une touche de saveur à vos plats principaux, pour apporter le plaisir de la bonne cuisine à table

Recette

Penne au four avec sauce tomate Biagi
PRÉPARATION

Faites fondre 10 g de beurre dans une petite casserole et ajoutez la farine; remuer et cuire à feu doux pendant environ 5 minutes, en remuant constamment, puis ajouter le lait chaud lentement, en continuant à mélanger pour éviter la formation de grumeaux.

Augmenter le feu et laisser mijoter environ 10 minutes en remuant souvent.

Faites cuire les penne dans beaucoup d'eau bouillante salée et égouttez-les al dente, puis récupérez-les dans un plat allant au four. Assaisonner avec le beurre restant et avec la Sauce Tomate Biagi ou la Sauce Biagi de votre choix, verser sur la crème fraîche et mettre la préparation au four à 180 ° pendant 20 minutes. Retirer du four et servir sur la table.

Difficulté: minime
Préparation: 25 minutes
Cuisson: 20 minutes


Ingrédients
• 280g de penne rigate

• 20g de farine

• 80g de beurre

• 3 litres de lait

• Sauce tomate Biagi

ou la sauce Biagi de votre choix

• sel