Marchio: Western Cellars

Formato : 0,75 Lt.

Gradazione : 13,5%

Vin: Rouge, demi
Région: USA, Californie
Producteur: Les Grands Chais de France
Marque: Western Cellars
Force: 13,5%
Volume: 0,75 L
Cépages: Zinfandel: 100%

Couleur: Le vin est agréable de couleur rouge rubis aux reflets framboise.
Bouche: Le goût du vin est intense, rafraîchissant, parfaitement équilibré, fruité, avec des notes de mûres, de framboises, de cassis, d'aronia, de confiture de prune, de poivre noir, de cerise feutrée et de viorne et des tanins ronds et délicats. L'arrière-goût est enveloppant, très doux, avec des notes de café et un léger goût amer.
Arôme: L'arôme du vin est moyennement intense, élégant, frais, épicé et de petits fruits, avec une légère touche boisée. Le bouquet révèle des nuances de mûres, de framboises, d'aronia, de dattes séchées, de rose guelder, des notes de marinade végétale et de poivre noir.
Gastronomie: Le vin est recommandé pour accompagner les pâtes, la pizza, le poulet au four, le canard au four, le veau braisé, le risotto, les plats de légumes épicés, les fromages, le rôti de porc, le shish kebab, le gigot de mouton aux herbes (Gigot d'Agnos), les saucisses sur le gril . En outre, le vin convient à l'apéritif.

"Western Cellars" Red Zinfandel est un vin rouge semi-sec du cépage Zinfandel cultivé sur des sols sableux, caillouteux et argilo-calcaires de la Central Valley de Californie, près de la ville de Cutler. Le zinfandel est un cépage californien typique, qui serait originaire du sud de l'Italie et a été introduit en Californie par des immigrants d'Italie. Le vin de Zinfandel, grâce au soleil brûlant de Californie, s'avère fort et juteux, comme un dessert aux fruits. Lorsque les baies sont bien mûres, la récolte commence, qui est effectuée manuellement la nuit avec la température de l'air la plus basse possible. La fermentation à une température contrôlée ne dépassant pas 32 ° C dure 6 à 12 jours, après quoi le vin est immédiatement filtré. La vinification a lieu dans les caves californiennes de la cave occidentale, et le vin est mis en bouteille en France, dans les installations du célèbre géant français Les Grands Chais de France.

La société Les Grands Chais de France (Groupe GCF) existe depuis 1979 et est aujourd'hui considérée comme le premier producteur et exportateur de vins français. La tâche principale de l'entreprise est de produire des vins de consommation de très haute qualité, c'est pourquoi les succursales du Groupe GCF sont présentes dans toutes les régions viticoles importantes de France. Le siège social du Grand-Schein-de-France et l'une des usines sont situés à Petersbach (Nord Alsace), il existe également des usines à Bordeaux, Beaujolais, Languedoc-Roussillon et d'autres régions. En outre, pour élargir la gamme de vins, la société a acquis des vignobles et des établissements vinicoles à l'étranger - aux États-Unis, au Chili, en Allemagne et en Espagne.