Le Tegernseerhof Riesling Federspiel est un vin blanc sec autrichien de Wachau. Composé à 100% de Riesling, il offre une couleur jaune paille, des arômes d'agrumes et une saveur fraîche, minérale et persistante. Idéal pour les plats légers.
Autriche - Wachau Vin Blanc Sec Riesling 100%
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Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres.
Parfum
Notes intenses d'agrumes, de pêche blanche, d'abricot et de fleurs, avec une touche minérale distinctive.
Saveur
Frais, vibrant, minéral, élégant, avec une excellente persistance et une acidité vive.
Taux d’alcool
12,5% vol.
Type de verre
Verre à Riesling ou verre tulipe pour vins blancs jeunes.
Accords
Idéal avec des entrées légères, poissons, fruits de mer, volailles et cuisine asiatique. Excellent aussi avec des fromages frais.
Affinement
Principalement en cuves d'acier inoxydable, avec un court élevage sur lies fines.
Vinification
Vendanges manuelles, pressage doux des raisins, fermentation à température contrôlée en cuves d'acier inoxydable.
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