Le Tegernseerhof Riesling Smaragd de Wachau est une expression sublime. Jaune brillant, arômes intenses d'agrumes et de minéraux. Goût sec, élégant et persistant. Idéal avec les fruits de mer et les plats épicés.
Autriche - Wachau Vin Blanc Riesling
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Couleur
Jaune brillant
Parfum
Intense, fruité avec des notes d'agrumes et minérales.
Saveur
Sec, élégant, avec une acidité vibrante et une longue persistance minérale.
Taux d’alcool
13.5%
Type de verre
Verre à Riesling
Accords
Fruits de mer, poisson, volaille, cuisine asiatique et plats épicés.
Affinement
En cuves d'acier inoxydable, parfois de grands fûts de bois, souvent pendant plusieurs années.
Vinification
Pressurage doux, fermentation contrôlée en cuves d'acier inoxydable ou grands fûts de chêne.
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