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Sinefinis - Rebolium Brut

Sinefinis - Rebolium Brut

Le Sinefinis Rebolium Brut, de Ribolla Gialla, est un crémant vibrant du Frioul. Jaune paille, arômes de fleurs blanches et pomme verte, goût frais et sapide. Idéal à l'apéritif, une expression élégante du terroir.

Italie - Frioul-Vénétie Julienne
Crémant Brut
Ribolla Gialla (Rebolium)


Out of stock

Couleur
Jaune paille brillant, perlage fin et persistant.
Parfum
Délicat, floral (fleurs blanches), notes fruitées (pomme verte, agrumes).
Saveur
Frais, sapide, équilibré, avec une bonne acidité et persistance.
Taux d’alcool
12% vol.
Type de verre
Flûte ou Tulipe.
Accords
Excellent à l'apéritif, avec des entrées légères, poissons et fruits de mer.
Affinement
En autoclave sur lies pendant au moins 3 mois (Méthode Charmat).
Vinification
Pressurage doux, fermentation à température contrôlée, seconde fermentation en autoclave.