Shared Notes - Les Pierres Qui Decident Sauvignon Blanc
Un vin blanc français de la Vallée de la Loire, 100% Sauvignon Blanc. Jaune paille, aux arômes d'agrumes et minéraux. En bouche, il est frais, vibrant et durable.
France - Vallée de la Loire Vin blanc sec Sauvignon Blanc 100%
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Couleur
Jaune paille pâle avec des reflets verdâtres
Parfum
Intense et complexe, avec des notes d'agrumes, de fruit de la passion, de groseille à maquereau et des touches minérales/végétales
Saveur
Frais, vibrant et minéral, avec une acidité marquée et une finale persistante
Taux d’alcool
Env. 13%
Type de verre
Verre à vin blanc de corps moyen
Accords
Idéal avec les fruits de mer, crustacés, fromages de chèvre et plats de poisson
Affinement
En cuves d'acier inoxydable ou amphores, avec un bref contact sur lies fines
Vinification
Pressurage doux des raisins entiers, fermentation à température contrôlée en acier inoxydable
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