Ce Shared Notes Alma De Cattleya Sauvignon Blanc est un vin blanc sec, lumineux et rafraîchissant. Il est produit en Californie, Knights Valley, à partir de raisins Sauvignon Blanc purs. Au nez, il offre des arômes vibrants d'agrumes, de fruit de la passion et une touche minérale. En bouche, il est croquant, avec une acidité vive et une finale persistante. Parfait avec les plats de poisson et les fromages frais.
États-Unis - Californie, Knights Valley, Sonoma Vin blanc sec 100% Sauvignon Blanc
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Couleur
Jaune paille pâle avec des reflets brillants.
Parfum
Notes vibrantes d'agrumes, de fruit de la passion, de groseille à maquereau et une touche de minéralité et d'herbes fraîches.
Saveur
Croquant, acidité rafraîchissante, fruits vifs, nuances minérales et une longue finale nette.
Taux d’alcool
13.5% vol
Type de verre
Verre à vin blanc, verre Sauvignon Blanc.
Accords
Fruits de mer, fromage de chèvre, salades, volailles, poisson grillé, sushis.
Affinement
Acier inoxydable et chêne neutre/béton pendant quelques mois.
Vinification
Pressurage en grappes entières, fermentation en acier inoxydable, levures indigènes. Partie en chêne neutre/béton.