San Pedro Gato Negro Cabernet Sauvignon, Chili, est un rouge sec rubis intense. Arômes de fruits rouges et épices. Palais équilibré, tanins souples, finale fruitée. Parfait viandes, fromages, servir à 16-18℃.
Chili - Vallée Centrale Vin Rouge Sec Cabernet Sauvignon
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Couleur
Rouge rubis intense, reflets violacés.
Parfum
Fruits rouges mûrs, cassis, épices, vanille.
Saveur
Corps moyen, tanins souples, équilibré, finale fruitée et épicée.
Taux d’alcool
13,5% vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge (Bordeaux)
Accords
Viandes rouges, pâtes, fromages affinés, plats épicés.
Affinement
Acier, bref passage en chêne pour complexité.
Vinification
Fermentation en acier inoxydable à température contrôlée.
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