Marchio: Rimapere

Formato : 75 cl.

Gradazione : 12.5%

Région : Marlborough, Nouvelle-Zélande

Cépages : Sauvignon Blanc

Vinification : Pressurage pneumatique doux de grappes entières, décantation à froid, fermentation en barriques et en cuves inox à température contrôlée jusqu'à 4 semaines (11-18 C).

Notes de dégustation : Jaune paille clair avec des nuances verdâtres. Des notes distinctes de citron vert et de citron qui se développent avec des arômes parfumés de fleurs blanches associés à une délicate complexité apportée par le bois et une nuance crémeuse de levure. Structure élégante aux notes de citron et de pamplemousse. Bouche fine qui se termine par une persistance longue et élégante.

Température de service : 10-12°C

Accords : Accompagne les poissons frais, les viandes blanches, divers fromages frais et les desserts au citron.