Reine Pédauque Nuits-Saint-Georges, un rouge sec français de Pinot Noir de Bourgogne. Rubis intense, notes de fruits rouges et épices. Élégant, structuré, tanins fins, persistant. Excellent avec viandes rouges, gibier, fromages. Servir à 16-18°C.
France - Bourgogne, Nuits-Saint-Georges Vin Rouge Sec Pinot Noir
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Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat.
Parfum
Bouquet complexe avec des notes de fruits rouges mûrs, cerise, sous-bois et épices douces.
Saveur
Élégant et structuré, avec des tanins fins et bien intégrés. Finale persistante et fruitée avec une touche minérale.
Taux d’alcool
13,5% - 14% vol.
Type de verre
Grand verre à Bourgogne.
Accords
Idéal avec les viandes rouges rôties ou mijotées, le gibier, les champignons et les fromages affinés.
Affinement
En fûts de chêne pendant 12-18 mois, suivi d'un long vieillissement en bouteille.
Vinification
Vendanges manuelles, égrappage partiel, fermentation en cuves à température contrôlée, puis malolactique.
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