Marchio: Petit et Bajan

Formato : 75 Cl.

Gradazione : 12%

Région : Champagne, France.

Cave : Petit et Bajan.

Cépage : Pinot Nero.

Température de service : 6º - 8º C.

Diplôme alcoolique : 12 %.

Notes de dégustation : Il a une couleur jaune doré intense à l'oeil, tandis qu'au nez il est très harmonieux et révèle des arômes typiques du Pinot Noir. Entre autres, les arômes de cerises, une touche de brioche chaude et l'arôme de fleurs bleues ressortent, en bouche une note minérale soutenue par un perlage très fin et élégant se révèle. Les saveurs qui se dégagent en arrière-plan sont du pain grillé, des notes de cuir, d'épices et d'agrumes qui rendent la finale particulièrement persistante.

Accords : Se marie avec des entrées délicates et en général avec tous les plats à base de poisson.