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Thon Rouge Sicilien

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Panamera - California Chardonnay

Panamera - California Chardonnay

Un élégant Chardonnay de Californie, couleur jaune paille et arômes intenses de pomme, agrumes et touches tropicales, enrichis par la vanille et le bois. En bouche, frais, équilibré et crémeux, avec une finale persistante. Idéal avec poissons et plats complexes, servi à 10-12℃.

USA - Californie
Vin Blanc Sec
Chardonnay 100%


Out of stock

Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets dorés.
Parfum
Notes intenses de pomme verte, poire, agrumes et touches tropicales, avec une délicate touche de vanille et de légères épices boisées.
Saveur
Frais, équilibré, avec une bonne acidité et une finale persistante de fruits et d'épices douces. Corsé, crémeux, avec des notes de beurre et de chêne grillé.
Taux d’alcool
Env. 13.5% vol.
Type de verre
Grand verre à vin blanc, type Bourgogne ou Chardonnay.
Accords
Excellent avec les plats de poissons gras (saumon, thon), fruits de mer, poulet rôti, pâtes aux sauces crémeuses, fromages à pâte molle.
Affinement
Partiellement élevé en cuves inox et en barriques de chêne français pendant quelques mois pour conférer complexité et notes épicées/beurrées.
Vinification
Fermentation en acier et/ou barriques, souvent avec fermentation malolactique partielle ou totale et bâtonnage pour augmenter la complexité.
10-12℃.