Le Santenay Blanc de Marguerite Carillon est un blanc sec de Bourgogne, 100% Chardonnay. Jaune pâle, parfum de fleurs et agrumes, goût frais et minéral. Élevé en barriques, parfait avec le poisson.
France - Bourgogne Vin Blanc Sec Chardonnay
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Couleur
Jaune paille pâle avec des reflets verdâtres
Parfum
Fleurs blanches, agrumes, pêche, pomme verte et notes minérales.
Saveur
Frais, minéral, équilibré, avec une bonne acidité et persistance. Fruité.
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Verre à vin blanc de Bourgogne
Accords
Fruits de mer, poisson, viandes blanches délicates, fromages de chèvre.
Affinement
10-12 mois en barriques de chêne français.
Vinification
Vendanges manuelles, pressurage doux, fermentation en fût, malolactique, élevage sur lies.
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