Des Héritiers Du Comte Lafon, ce Vire-Clessé Magnum est un Chardonnay brillant aux arômes d'agrumes et de fleurs. Frais et minéral, parfait avec le poisson.
France - Bourgogne (Mâconnais) Vin Blanc Chardonnay 100%
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Couleur
Jaune paille brillant aux reflets verts.
Parfum
Intense, fleurs blanches, agrumes, pomme verte, notes minérales et une légère touche de fruits secs.
Saveur
Frais, vibrant, structure équilibrée, acidité saline. Finale longue et minérale.
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Grand verre à vin pour vins blancs structurés et complexes.
Accords
Excellent avec les plats de poisson, fruits de mer, viandes blanches délicates et fromages de chèvre.
Affinement
En fûts de chêne (usagés) et cuves inox sur lies fines pendant 10-12 mois. Le format Magnum favorise l'évolution.
Vinification
Vendanges manuelles, pressurage doux, fermentation en acier/bois, élevage sur lies.
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